Prinsippet om enzymer

Arbeidsprinsippet for enzymer inkluderer hovedsakelig følgende aspekter:

Den katalytiske mekanismen til enzymer: Enzymer akselererer fremdriften for kjemiske reaksjoner ved å redusere aktiveringsenergien til reaksjonen . aktiveringsenergi er energien som kreves for at et molekyl skal endres fra grunntilstanden til overgangstilstanden . enzymen er å gjøre denne reaksjonen} rolle som reaksjonen}}} rollen}} rollen} rollen til å gjøre denne reaksjonen.

Binding av enzymer til underlag: Enzymer og underlag er bundet til å danne et mellomprodukt ES-kompleks gjennom kortdistansede ikke-kovalente krefter (for eksempel hydrogenbindinger, ioniske bindinger og hydrofobe bindinger). denne bindingen forårsaker valensen til å gjøre det gradert til å gjøre det gripende. Substratmolekyler .

Enzymspesifisitet: Enzymer er svært spesifikke for underlagene deres, det vil si at et enzym vanligvis virker på en eller en klasse av spesifikke forbindelser . Denne egenskapen kalles enzymspesifisitet eller profesjonalitet som bare er. binding av enzymer til substrates .} binding av enzymer for å substrates er som en key}}} enzymer, og oppnår dermed effektiv katalyse .

‌ Enzym strukturelle egenskaper‌: Det aktive sentrum av et enzym inneholder vanligvis flere katalytiske grupper, som har en spesiell ordning og orientering i rommet, og kan spille en synergistisk rolle i deformasjonen og polarisasjonen av valensbindingen til underlaget og tilpasning av posisjonen til undergruppene, slik at Subs -substratet kan rekkevidde til å justere subtaten {{{{{{{} -gruppen, slik at substratet kan nå.

‌ Enzymdiversitet‌: Enzymer kan katalysere mange forskjellige typer reaksjoner, inkludert redoksreaksjoner, hydrolysereaksjoner osv. . Den effektive katalytiske effekten av enzymer ligger ikke bare i deres reduksjon av aktiveringsenergi, men også i deres multifunksjonelle katalytiske effekt og retningseffekt, som gjør den reaksjonen i {{{{{{